| 科・属 | ユリ科 ユキザサ属 |
| 漢字 | 雪笹 |
| 高さ | 20～70㎝ |
| 生活型 | 多年草 |
| 分布 | 北海道～九州 |
ユキザサは毎年同じ株から芽をだす多年草の植物です。
茎の頂に小さな白色花を多数つけます。６枚の花弁が広がって雪の結晶のような六角形をしています。
葉は卵状長楕円形で長さ6～15cm、基部は円く、両面、特に裏面の脈上にあらい毛が多く見られます。
芽吹いたばかりの柔らかい葉は食用可能で、春の山菜としても知られています。
霧立越えでは鹿の食害により地面上で見られることは少なくなりました。
| 科・属 | ユリ科 ユキザサ属 |
| 漢字 | 雪笹 |
| 高さ | 20～70㎝ |
| 生活型 | 多年草 |
| 分布 | 北海道～九州 |
ユキザサは毎年同じ株から芽をだす多年草の植物です。
茎の頂に小さな白色花を多数つけます。６枚の花弁が広がって雪の結晶のような六角形をしています。
葉は卵状長楕円形で長さ6～15cm、基部は円く、両面、特に裏面の脈上にあらい毛が多く見られます。
芽吹いたばかりの柔らかい葉は食用可能で、春の山菜としても知られています。
霧立越えでは鹿の食害により地面上で見られることは少なくなりました。